Hay sectores que producen cosas visibles: automóviles, alimentos, medicamentos, software. Y hay un sector que hace posible que todos los demás funcionen, que permanece en gran medida invisible para quien no lo estudia deliberadamente, y cuya salud o deterioro determina con una velocidad casi inmediata el bienestar de millones de personas que nunca han pisado… Continue reading
Categoría: Tendencias
El papel de las especias en la medicina tradicional
La primera vez que alguien me dijo que un té de cúrcuma podía aliviar el dolor de garganta, lo miré con cierta duda. Yo conocía la cúrcuma como el polvo amarillo que tiñe de oro los currys, no como medicina. Pero lo probé —por curiosidad más que por fe— y, aunque no fue un milagro… Continue reading


