Si tienes alguna cena o reunión y no sabes qué servir de postre a tus invitados y además no tienes mucho tiempo para preparar algo complicado, Dua Lipa te tiene la solución con tan solo 3 ingredientes.
En una entrevista que circula en las redes sociales, la estrella del pop comparte un postre que suele preparar en casa:
“Pido helado de vainilla y le pongo aceite de oliva y sal de mar”.
No es una sorpresa que este postre tan sencillo de tan solo tres ingredientes se haya viralizado en TikTok, y los creadores comparten sus propias variaciones del poster (y afirman que la idea “literalmente te cambia la vida”).
La combinación de sabores mezcla dulce y salado, agregando complejidad gracias al sabor herbáceo del aceite de oliva. Si bien la creación casera de este helado es viral en este momento, en realidad no es una idea nueva:
Algunas marcas como Jeni’s Ice Creams tenían un sabor a aceite de oliva y sal marina en un momento, y Salt & Straw tiene un helado de aceite de oliva en su menú regular. Dicho esto: el método de Dua Lipa es una manera fácil de obtener esos mismos sabores gourmet sin tener que gastar dinero en helados sofisticados. Aquí te explicamos cómo hacer tu propio helado viral:
Cómo hacer helado viral de Dua Lipa
¿Lo hermoso del método habitual de Lipa para comer helado?
Es posible que ni siquiera necesites aventurarte a prepararlo y, si lo haces, no tendrás que buscar por todas partes ni gastar una fortuna en ingredientes especiales para hacerlo.
Preparar este postre es fácil. Simplemente coloca un poco de helado de vainilla en un tazón, luego rocía aceite de oliva encima y espolvorea una pizca de sal de mar. Puedes usar cualquier helado de vainilla, aceite de oliva y sal, pero algunos pueden darle un sabor más gourmet.
Un helado de vainilla de alta calidad suele tener un sabor más complejo que el helado de vainilla barato, que se elabora con aroma de vainilla en lugar de vainilla real y además con alguna leche entera.
El aceite de oliva mantecoso, como el elaborado con aceitunas Castelvetrano, nativas del Valle de Belice, en lugar de una alternativa picante, producirá un sabor más mantecoso (como un toque de caramelo).
La sal marina generalmente tiene un sabor más complejo que la sal de mesa, que se filtra del agua del océano en lugar de extraerla. Y la sal marina en grano es una buena idea, ya que los granos más grandes contienen más superficie para que puedas saborear mejor la sal (además, se ve bonita).
¿No tienes estos ingredientes en casa o quieres probar algo un poco diferente? Puedes experimentar con tus propios sabores de helado y tipos de aceite de oliva hasta que encuentres algo que te haga la boca agua.
Si te sientes aventurero, puedes jugar con diferentes tipos de aceite de nueces, como el aceite de avellana.
¡Gracias Dua Lipa!